クリスマスケーキ

うまく焼けた

毎年クリスマス近くになると、近所のケーキ屋さんの予約情報を見て、

おいしそ～食べてみたーいと思うのですが、予約方法とか受け取り方法とか

見ているうちに、面倒くさくなってきます。

そして、食べなくてもいっかという気になります。

クリスマスの２日前くらいになると、やっぱり作ろうかな、となります。

そんな感じでここ数年は毎年ヴィクトリアサンドイッチを作っています。

簡単でおいしくて作っていても楽しいです。

近年は生クリームなし、ラズベリージャムのみをサンドしています。

これまでいくつかのレシピを試してみて、オーブンの温度や焼き時間を

調整しまして、やっと今年ベストな出来上がりになったと思います。

といっても、今年はものすごい間違いをしました。

牛乳の分量のゼロをひとつ多く見間違えて、何か変だなぁと思いながら

混ぜて、サラサラになってやっぱり間違いだと気づきました。

試しに焼いてみました。焼けましたが何とも言えない味に。。。

というわけで2回目でやっとうまく焼けておいしくいただきました。

粉砂糖買い忘れてグラニュー糖をふりかけています。

さて、クリスマスはリラックスして過ごすつもりでしたが、

家の片づけに精を出して止まらなくなりまして、ほとんど片づけをして

過ごしました。まだ収まらないのでもうしばらく片付けが続きそうです。

キャンドルが溶け落ちたSt.Lucy

クリスマスリースとしめ縄飾り

 

今年のクリスマスリース

今年はリース材料の配布会に行くことができ、素敵な材料が手に入りました。

リボンはリサイクルショップで買った「別珍リボン」です。

分厚いので蝶々結びをするにはゴワゴワして、やや手こずりました。

ザっとラフなリースですが、自分で作ると愛着が湧きます。

いつもならお正月すぎまで飾っているリースですが、今年は配布会で、

しめ縄飾りづくりにも参加したので、クリスマスを過ぎたらしめ縄に

替える予定です。

リース材料はローカルの公園やボランティアの方の庭から、

しめ縄の藁はローカルの田んぼから取れたものだそうです。

しめ縄づくりは初めてだったのですが、私があまりにも要領がつかめない為、

途中から先生二人になり、ご指導いただきました。

教えてくれた人生の先輩は終わる頃には疲れてグッタリしていました。

すみませんでした～。

根気強く教えていただきありがとうございました。

楽しかった～！

来年も参加したいなぁ。

愛着が湧いたしめ縄

クリスマスデコレーション

 クリスマスが終わって、少し気が抜けたような感じがしますが、すぐにお正月があるので、気持ちはまだまだ特別な休日という感じです。

見たかったイルミネーションは、クリスマス前に見に行きました。その日は人形町で焼き鳥丼を食べ、東京駅まで散歩して、おいしいコーヒーを飲んで、丸の内のイルミネーションを見て満足しました。

今年のクリスマスデコレーションは、オーナメントをボウルやフルーツスタンドへ飾って、キャンドルを灯したら出来上がりです。

ドイツトウヒのリースは、日々枯れた葉が落ちていますが、まだなんとか持ちそうなので、イギリスでクリスマスデコレーションを片付ける1/6までは飾っておこうと思います。

Christmas Decorations

 

毎年クリスマスリースを作るのが楽しみです。

ある日マンションの入り口に、カットされた”ドイツトウヒ”が置かれていました。ガーデナーさんから「よかったらどうぞ！」とメモがあったので、ありがたくいただきました。

リース材料の配布会にも出かけたのですが、出遅れて今年はほぼ収穫なしです。

でもドイツトウヒのおかげでいい香りのリースができました。真ん中には古くてツルツルになっているベルを付けました。

こちらはほんの少しのコニファーで作ったミニリースです。真ん中にはヴィンテージのクリスマスオーナメントをつけました。土台は針金を一周させただけで、材料も少なく簡単にできて気に入っています。

あれこれデコレーションするのも楽しいのですが、今年はこれ以上モノを出したくない気分です。そして久しぶりに街のイルミネーションを見に行きたい気分です。